Herken je dit? Je broodje achter je laptop weghappen omdat je “geen tijd” hebt voor een welverdiende pauze. Of nog snel even iets uit de kantine halen en meteen weer terug je mailbox in. Veel Nederlanders lunchen alleen en gehaast, terwijl samen eten juist zoveel gezondheidsvoordelen heeft.
Op International lunch day (12 september 2025) draait het om meer dan eten alleen. Het is een uitnodiging om weer écht samen te komen. Want samen lunchen geeft energie, verbindt mensen en maakt je productiever.
Vrijdag = borreldag…. of toch niet?
Vrijdag staat vaak in het teken van borrel: bitterballen, chips en een drankje om de week af te sluiten. Gezellig? Zeker. Gezond? Niet altijd.
Daarom is het zo mooi dat International Lunch Day 2025 precies op vrijdag 12 september valt. In plaats van wachten tot 17.00 uur, kun je het roer omgooien: maak van de vrijdag een moment van verbinding en energie midden op de dag. Een gezamenlijke lunch in plaats van een borrel – gezonder, inclusiever en verrassend leuk.
Waarom een gezamenlijke lunch zoveel op kan leveren
Je krijgt meer energie
Wanneer je bewust de tijd neemt om te eten, verteert je lichaam beter. Onderzoek van Harvard Medical School laat zien dat mindful eten zorgt voor een stabielere bloedsuikerspiegel en minder last van de bekende middagdip. Een gezonde lunch geeft je dus meer power om de werkdag sterk af te maken.
Het versterkt sociale verbinding
Samen eten verbindt. Uit onder zoek van Oxford University blijkt dat mensen die regelmatig gezellig samen lunchen zich gelukkiger voelen en sterkere sociale banden ervaren. Gezamenlijk eten stimuleert bovendiend de aanmaak van oxytocine, het zogenaamde knuffelhormoon, dat vertrouwen en verbondenheid bevordert.
Creativiteit en focus nemen toe
Volgens de Universiteit van Californië, Irvine, vergroten gezamenlijke pauzes de productiviteit en creativiteit. Even loskomen van je werk, een gesprek voeren of lachen met collega’s, het geeft je brein letterlijk ruimte voor nieuwe ideeën of die helikopter view.
Zo draai je de borrel om naar een gezonde lunch
- Plan een vrijdagmiddag-lunch: blok je agenda rond 12:30 uur voor een uurtje en maak gezamelijk een buffet
- Maak het gezond én lekker: denk aan gezonde salades, wraps, groentespreads, hummus en fruit.
- Mix gezelligheid met gezondheid: vervang chips door noten, frisdrank door infused water of kombucha.
- Laat iedereen iets gezonds meenemen: niets zo leuk als een potluck-lunch met gerechten uit verschillende culturen of ieders favoriete broodje geeft gelijk gespreksstof en variatie aan de tafel.
- Behoud het borrelgevoel: sluit de lunch gezellig af met een korte toost. Een glas (alcoholvrije) bubbels of bruiswater. Zo behoud je de borreltraditie, maar dan in een gezonder jasje.
Maak er een gewoonte van!
Natuurlijk is International Lunch day een mooi startpunt, maar waarom zou je het bij die ene dag houden? Uit onderzoek van de Radboud Universiteit blijkt dat regelmatige sociale interactie op de werkvloer stress verlaagt en werkplezier vergroot.
Door vaker een gezamelijke lunch te organiseren, geef je medewerkers structureel meer energie, verbinding en werkplezier. Het hoeft niet groot of ingewikkeld te zijn, juist de eenvoud maakt het krachtig.
👉🏻 Zet vrijdag 12 september in je agenda en verruil de borrelhapjes voor een gezonde lunchbuffet. Kleine switch, groot effect.
Werkgeluk staat onder druk
Het Nederlandse werkgeluk daalt: uit onderzoek van Newcom (maart 2025) onder 12.572 respondenten blijkt dat algemene tevredenheid en werkgeluk licht zijn afgenomen, vooral onder jongere generaties, zoals G en Z.
Dat is een duidelijk signaal voor werkgevers om in te zetten op welzijn.
Bronnen:
Bekijk hier: Whitepaper jaaronderzoek 2024-2025 van werkgeluk.
Onderzoek Newcom wijst uit: Werkgeluk in Nederland neemt licht af, vooral onder jongere generaties
Driessen Groep (2024) Werkgeluk zakt van 6,9 (2018) naar 5,3 (20024)
👉🏻 Tends in HR: Werkgeluk en werkdruk in perspectief: wat HR denkt en wat medewerkers voelen
Tips: rondom werkgeluk en lunchcultuur op het werk
Werkgeluk speelt een centrale rol binnen iedere organisatie. Dit boek is een inspirerende en praktische gids voor het bevorderen van werkgeluk binnen de organisatie. Met de voorbeelden uit het boek kan een duurzame stap naar een nieuw hr-beleid worden gemaakt.
Het boek is verkrijgbaar als Paperback en als E-book
Paperback | Nederlands | 2024 | 1e druk | 9789463106832 | € 32,-
E-book | Epub met watermerkbeveiliging | Nederlands | 2024 | 1e druk | 9789463107754 | € 14,99
Affiliate disclaimer: Als jij via mijn link bestelt, ontvang ik een kleine commissie. Voor jou verandert de prijs niet, maar je steunt er wél mijn werk mee. Dankjewel! 💛
Extra tip: doe mee met de Nieuwe Lunchcultuur
Wist je dat we in Nederland best een beetje een gekke lunchcultuur hebben? Veel mensen eten hun broodje snel achter het bureau of kiezen voor makkelijk en calorierijk in plaats van voedzaam en gezellig. Precies daar wil de beweging Nieuwe Lunchcultuur verandering in brengen.
Hun missie: meer groente, meer smaak en meer samenzijn tijdens de lunch. Denk aan kleurrijke, plantaardige gerechten die niet alleen je lichaam voeden, maar ook zorgen voor inspiratie en verbinding met je collega’s.
✨ Kleine stap, groot verschil: vervang dat standaard broodje eens door een frisse salade, een wrap met veel groenten of een warm gerecht. Nog leuker: maak er samen een ritueel van.
👉 Meer weten of inspiratie nodig? Kijk eens op nieuwelunchcultuur.nl
en ontdek hoe jij jouw lunchmoment gezonder én gezelliger maakt.
